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冒台貨 陸麥芽糊精削千萬

新聞摘要    《壹週刊》踢爆國內最大麥芽糊精製造商環泰,前年起為省成本,從中國進口麥芽糊精,換成台 […]

 

熟食台灣豬,狂犬病 out!!!

前些陣子狂犬病的議題吵得沸沸揚揚,有朋友問我們:會不會因為吃豬肉得狂犬病? 大家請放心ˊˇˋ 狂犬病 […]

 

哈佛研究: 20萬人喝飲料導致糖尿病

哈佛研究: 20萬人喝飲料導致糖尿病 健康醫療網 11/18 新聞摘要     美國哈佛大學研究發現 […]

 

順丁烯二酸事件後的省思與展望

台灣大學食品科技研究所教授 沈立言         近日順丁烯二酸事件發生後,造成人心惶惶並重創台灣 […]

 

「順丁烯二酸」存在於食品中的釋疑

台灣大學食品科技研究所呂廷璋教授 食品藥物管理局發布(2013/5/13)有部分粉圓、芋圓、黑輪等食 […]

 

[熱門話題]泡麵中『鈉含量』對人體之影響

台大醫院營養室鄭金寶         最近北市府衛生局調查市售泡麵鈉含量標示,抽驗卅五件泡麵中,有六 […]