食療研究室文章分享–潤膚花果茶
過年前拚命加班讓您臉色無光好憔悴？壓力大、腸胃或氣血不順都容易讓肌膚老得更快，因此小編推薦這壺暖心益肺、潤肌養膚的「潤膚花果茶」！我們常吃的蘋果除了含有豐富的營養素之外，也有潤肺除煩、養心益氣的功效，對於忙碌又操勞的現代人來說真是一大福音！玫瑰花具有養顏美容、消除色素沉著等功效；黑棗梅則可促進腸胃蠕動，幫助排除體內廢物，讓您擁有自然好氣色～小編在這裡祝福大家喝完以後氣色好運勢旺，兔年一路發 1.【材料】蘋果...
食療研究室文章分享–潤膚花果茶
過年前拚命加班讓您臉色無光好憔悴？壓力大、腸胃或氣血不順都容易讓肌膚老得更快，因此小編推薦這壺暖心益肺、潤肌養膚的「潤膚花果茶」！我們常吃的蘋果除了含有豐富的營養素之外，也有潤肺除煩、養心益氣的功效，對於忙碌又操勞的現代人來說真是一大福音！玫瑰花具有養顏美容、消除色素沉著等功效；黑棗梅則可促進腸胃蠕動，幫助排除體內廢物，讓您擁有自然好氣色～
小編在這裡祝福大家喝完以後氣色好運勢旺，兔年一路發
1.【材料】蘋果 100 克、乾燥玫瑰花 30 克、黑棗梅 5 個。
2.【作法】將蘋果洗淨、去皮後切丁備用。用小鍋將水煮開，加入乾燥玫瑰花瓣、蘋果丁及黑棗梅，接著轉小火煮1~3分鐘左右。
3.【功效】暖心益肺、潤肌養膚。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
[繼續閱讀]
食療研究室文章分享–黨蔘豬肉湯
轉眼間就要告別2022了！不過年底得趕工做報告、準備期末，搞的身心好疲憊呀
這時候不妨來頓個黨蔘豬肉湯吧！黨蔘主治中氣不足的體虛倦怠，同時還能補益肺氣，冷冷的天氣來上一碗再適合不過了！
1.【材料】黨蔘30克、瘦豬肉250克、食鹽少許。
2.【作法】黨蔘、瘦豬肉共同燉至肉爛，最後加入食鹽調味即完成。
3.【功效】黨蔘補中益氣，豬肉補脾益氣，二者合用具有益氣補虛的作用。
可作為氣虛而手足、肌膚麻木患者的常用佐餐之品。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
[繼續閱讀]
食療研究室文章分享–減肥茶
青壯年時期的成人，正值人生的高峰，假如沒有控制飲食，身體攝入的熱量供過於求，長久以來就會造成肥胖問題。年輕人會胖，部分原因由於作息不定時、飲食多油膩、加上壓力等，使得健康大打折扣。以中醫角度而言，除了消脂、利尿外，最重要是健脾、清熱，身體代謝功能才會恢復正常。小編推薦以清熱的荷葉、消積化滯的山楂、利水的薏苡仁、理氣健脾的陳皮泡成的【減肥茶】，做法簡單，不妨試試看！
1.【材料】荷葉60克、山楂15克、薏苡仁15克、陳皮5克。
2.【作法】上述藥材洗淨用清水浸泡30分鐘，備用。大火煮開後轉小火續煮30分鐘，過濾即可服用。
3.【功效】荷葉、山楂、薏苡仁、陳皮合用可用於肥胖症。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
[繼續閱讀]
食療研究室文章分享–黨蔘豬肉湯
轉眼間就要告別2022了！不過年底得趕工做報告、準備期末，搞的身心好疲憊呀這時候不妨來頓個黨蔘豬肉湯吧！黨蔘主治中氣不足的體虛倦怠，同時還能補益肺氣，冷冷的天氣來上一碗再適合不過了！ 1.【材料】黨蔘30克、瘦豬肉250克、食鹽少許。2.【作法】黨蔘、瘦豬肉共同燉至肉爛，最後加入食鹽調味即完成。3.【功效】黨蔘補中益氣，豬肉補脾益氣，二者合用具有益氣補虛的作用。可作為氣虛而手足、肌膚麻木患者的常用佐餐之品。4.【資料來源】《中醫食療與養生》總校閱沈立言、何禮剛作者王鳳英、顧祐瑞《更多食品健康資訊分享》食品與生物分子研究中心網站http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/國家食品安全教育暨研究中心網站https://www.ncfser.ntu.edu.tw/全球健康促進產學聯盟http://www.gaaihp.org/台灣食品保護協會http://tafp.org.tw/Hprotection...
食療研究室文章分享–減肥茶
青壯年時期的成人，正值人生的高峰，假如沒有控制飲食，身體攝入的熱量供過於求，長久以來就會造成肥胖問題。年輕人會胖，部分原因由於作息不定時、飲食多油膩、加上壓力等，使得健康大打折扣。以中醫角度而言，除了消脂、利尿外，最重要是健脾、清熱，身體代謝功能才會恢復正常。小編推薦以清熱的荷葉、消積化滯的山楂、利水的薏苡仁、理氣健脾的陳皮泡成的【減肥茶】，做法簡單，不妨試試看！ 1.【材料】荷葉60克、山楂15克、薏苡仁15克、陳皮5克。2.【作法】上述藥材洗淨用清水浸泡30分鐘，備用。大火煮開後轉小火續煮30分鐘，過濾即可服用。3.【功效】荷葉、山楂、薏苡仁、陳皮合用可用於肥胖症。4.【資料來源】《中醫食療與養生》總校閱沈立言、何禮剛作者王鳳英、顧祐瑞《更多食品健康資訊分享》食品與生物分子研究中心網站http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/國家食品安全教育暨研究中心網站https://www.ncfser.ntu.edu.tw/全球健康促進產學聯盟http://www.gaaihp.org/台灣食品保護協會http://tafp.org.tw/Hprotection...
食療研究室文章分享–木耳柿餅羹
您經常腹瀉嗎？這可能是因為飲食不慎、情緒失調、體虛久病而導致脾胃功能障礙、濕氣過盛，連帶影響了小腸及大腸的機能，這時除了避免吃進油膩食物、多補充水分之外，也可食用以下這碗「木耳柿餅羹」！柿餅具有「健脾澀腸」等功效，可幫助止瀉；黑木耳富含可溶性膳食纖維，也有助於緩解腹瀉症狀，因此本週小編推薦這碗「木耳柿餅羹」，讓您吃對食療更健康！ 1.【材料】黑木耳...