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近日天氣稍微入秋，早晚偏涼，得注意氣溫變化。而秋際吃梨正當時！本次小編推薦的食療方無論是杏仁還是梨子都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材，杏仁燉梨子則效果加倍，秋季應適當喝一些，有助養肺潤燥、止咳平喘。

1.【材料】梨子200克、陳皮10克、冰糖20克、杏仁粉10克。
2.【作法】在鍋中加入400毫升的水和陳皮及冰糖，以中火煮10分鐘。梨子去皮除心，切成薄片。將汁倒進，趁熱放入梨子，等冷卻後放入冰箱裡保存。一天兩次。
3.【功效】適用於熱感口渴的咳嗽及氣喘。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
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http://www.rctwf.org/

小兒食慾不振的原因包括脾胃虛弱，不健康飲食習慣造成的腸胃積滯，如暴飲暴食或過多生冷、油炸、高熱量食物的攝入，以及疾病引起的腸胃道不適。食慾不振若長期得不到改善會導致營養不足，影響生長發育。烹飪時酸、辣、香味的運用可以提高菜餚的可口度，以提高食慾。今日小編推薦內金陳皮粥~快來試試吧！
【內金陳皮粥】
1. 材料：雞內金8克、陳皮4克、砂仁1克、米100克、白糖適量
2. 作法：雞內金、陳皮、砂仁研成細粉。米煮成稀飯後再加入藥粉和白糖調味。待溫即可食用。每次連服三天，然後停三天觀察，如果食慾未增才再服三天。
3. 功效：消食健脾。針對小兒消化不良。
4. 資料來源：
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
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