專家的話及專論文章

 

你吃的是藥還是食物?藥食同源的潛力與限制

因應今年全球疫情肆虐,除了配戴口罩等基本防護措施,更重要的是該如何提升個人的健康及防禦力,才能最根本 […]

 

健康不是第一,而是唯一!董氏基金會許惠玉主任於藥食同源第三次論壇演講,討論民眾對「藥食同源」養生保健的期待!

除了「吃飽」、「吃好」,更要「吃得健康」! 飲食影響我們是一個長期而持續的過程,正確的選擇各種食物, […]

 

香蕉、肉桂、咖啡葉保健原料產值驚人!李雅琳研究員於藥食同源第三次論壇演講,提及農試所推動13項本土安全機能性食品產業價值鏈!

台灣於1993年進入高齡化社會,至今已超過25年,而高齡化社會所帶來的衝擊除了照護產業需求大增外,健 […]

 

藥食同源產業正夯!台大食科所江文章教授呼籲普及「精準膳食」!

藥食同源產業發展的困境 由國際傳統暨互補醫學協會(IATCM)及國立臺灣大學食品科技研究所共同舉辦的 […]

 

養生保健需考慮大眾個人體質!台大食科所沈立言特聘教授提倡「藥食同源,精準食療,對症吃出健康」!

藥食同源需考慮民眾個人體質對養生保健的重要性   國際傳統暨互補醫學協會(IATCM)及臺 […]

 

認識肉毒桿菌毒素中毒 【發布日期:2016-03-23】

食品藥物管理署(下稱食藥署)於今(105)年3月接獲屏東縣衛生局通報1例疑似肉毒桿菌中毒案例,本案接 […]