Archive for: 食品安全

 

2013 6/2『2013食品安全風險評估科技人才培訓-健康風險評估與脆弱度評估於食品安全之應用』培訓班

『2013食品安全風險評估科技人才培訓-健康風險評估與脆弱度評估於食品安全之應用』培訓班 1 委辦單 […]

 

「順丁烯二酸」存在於食品中的釋疑

台灣大學食品科技研究所呂廷璋教授 食品藥物管理局發布(2013/5/13)有部分粉圓、芋圓、黑輪等食 […]

 
食品安全與資訊分享系統建構討論會議

食品安全與資訊分享系統建構討論會議

        國家 […]

 

[熱門話題]泡麵中『鈉含量』對人體之影響

台大醫院營養室鄭金寶         最近北市府衛生局調查市售泡麵鈉含量標示,抽驗卅五件泡麵中,有六 […]

 

[熱門話題]基因改造玉米所製成澱粉之安全性

引言         最近米粉成分的議題被媒體炒得沸沸揚揚,其主要之安全疑慮來自於玉米澱粉,其中有許 […]

 

[熱門話題]食品為什麼添加修飾澱粉

引言         最近米粉成分的議題引起媒體與消費者極度關注,其主要之安全疑慮來自於玉米澱粉,而 […]