食療研究室文章分享–黨蔘豬肉湯
轉眼間就要告別2022了！不過年底得趕工做報告、準備期末，搞的身心好疲憊呀
這時候不妨來頓個黨蔘豬肉湯吧！黨蔘主治中氣不足的體虛倦怠，同時還能補益肺氣，冷冷的天氣來上一碗再適合不過了！
1.【材料】黨蔘30克、瘦豬肉250克、食鹽少許。
2.【作法】黨蔘、瘦豬肉共同燉至肉爛，最後加入食鹽調味即完成。
3.【功效】黨蔘補中益氣，豬肉補脾益氣，二者合用具有益氣補虛的作用。
可作為氣虛而手足、肌膚麻木患者的常用佐餐之品。
4.【資料來源】
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
《更多食品健康資訊分享》
食品與生物分子研究中心網站
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
國家食品安全教育暨研究中心網站
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
全球健康促進產學聯盟
http://www.gaaihp.org/
台灣食品保護協會
http://tafp.org.tw/
Hprotection 健康三力入口網 (防疫的優質網站喔~~)
https://reurl.cc/WXEQ75
台北食仙扶輪社 (想吃出健康? 點這裡就對啦!!)
http://www.rctwf.org/
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