食療研究室文章分享–銀耳參棗羹

 

現代生活壓力大,心神恍惚、失眠、健忘如影隨形,像是一個沉重的包袱壓在心頭,常常不知如何紓解,而造成身體不可逆的傷害。
今天小編為您準備的食療方【銀耳參棗羹】可以改善這些心理問題的相關症狀喔!銀耳味甘性平,歸肺、胃經;黨參味甘性平,歸脾、肺經;紅棗味甘性溫,歸脾、胃經;枸杞味甘性平,歸肝、腎經,有出現心情不好或是失眠健忘時不妨可以試試喔!

👉材料:
銀耳 5克
黨參 5克
紅棗(小顆) 10顆
枸杞 20克

👉做法:
1. 將銀耳洗淨,用水浸泡30分鐘;紅棗用清水沖洗乾淨,兩者與枸杞、黨參一起放入鍋內。
2. 加入適量清水至鍋內,以小火燉煮,再適量調味即成。

👉功效:
適用於心脾兩虛、心神恍惚、失眠、健忘、多夢。

👉參考資料:
《中藥材食療養生》
作者葉翹
審定曲黎敏、鄭婷宜
《更多食品健康資訊分享》
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