食療研究室文章分享–棗仁龍眼粥
不管是工作或學業壓力大時，常常會導致憂鬱、焦慮，甚至有失眠健忘等症狀出現，最後就會使白天的做事效率不佳，造成惡性循環。
今天小編為您準備的食療方【棗仁龍眼粥】可以改善憂鬱的相關症狀喔！酸棗仁味甘、酸，性平，歸肝、膽、心經；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經；糙米，味甘，性微寒，歸脾、胃經，有出現心情不好或是失眠健忘時不妨可以試試喔！
材料：
酸棗仁 15克
龍眼肉 15克
糙米50克
做法：
1. 洗淨酸棗仁和糙米。
2. 再將酸棗仁、龍眼肉切成小粒。
3. 將切粒之酸棗仁、龍眼與糙米一同入鍋，加適量水煮成粥，並加入少許鹽調味即可。
功效：
適用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、思慮過度。
參考資料：
《粥療：中老年者益壽、小兒補營養、健胃、防癌、三高患者控制病情都有效！》
作者党毅、陳虎彪
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