【葡萄乾紅棗湯】氣血調養食療方
葡萄乾紅棗湯是一道清甜可口的養生甜湯。葡萄乾與紅棗皆帶有天然甘甜滋味，搭配冰糖熬煮後口感溫潤順口，適合日常調養、氣血不足或心神不寧時食用。
葡萄乾味甘酸，性平，入肺、脾、腎經。補氣血，強筋骨，具滋養氣血、強健筋骨等功效。
紅棗味甘，性溫，入脾、胃經。補中益氣，養血安神，具調養脾胃、滋養氣血及安定心神等功效。
冰糖味甘，性平，入肺、脾經。補中和胃，潤肺，具調和脾胃、滋潤肺燥等功效，並可增添湯品風味。
材料：
葡萄乾30公克
紅棗15公克
冰糖10公克
水1000毫升
(配方之份量適合3~4人食用)
作法：
1. 葡萄乾洗淨；紅棗去核後洗淨。
2. 鍋中加入水、葡萄乾及紅棗。
3. 煮至紅棗軟爛。
4. 放入冰糖調味即可食用。
功效：補氣益血，滋養身心。
👉參考資料：
《百病食療大全》
作者:李海霞、周芳
出版:天津科學
技術出版社
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
https://fo93316.wixsite.com/website
https://reurl.cc/praNN4
台大食品與生物分子研究中心
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/x6Z7zN
國家食品安全教育暨研究中心
https://www.ncfser.ntu.edu.tw/
https://reurl.cc/WvdGek
全球健康促進產學聯盟GAAIHP
https://reurl.cc/GAWlly
冬瓜紅豆湯是一道甘潤順口的養生湯品。冬瓜煮後口感柔軟多汁，入口清淡鮮甜，搭配紅豆的綿密豆香，使整體風味溫和不膩。適合天氣炎熱、身體感覺悶熱、容易水分滯留，或想以簡單湯品調養身體時食用。
冬瓜味甘，性涼，入肺、小腸、膀胱經。具清熱解暑、利水消腫，消熱痰與止咳嗽等功效。
紅豆味甘，性平，入心、小腸經。具補血行氣、利水除濕、調養脾胃與解毒等功效。
👉材料：
冬瓜300公克
紅豆150公克
食鹽5公克
（配方之份量約適合2~3人食用）
👉作法：
1.紅豆洗淨，用清水浸泡2小時後瀝乾。
2.鍋中加入1000毫升水，放入紅豆用大火煮開後，轉小火續煮20分鐘。
3.冬瓜削皮，去籽，洗淨後切塊。
4.冬瓜入鍋轉大火煮沸後，轉中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可食用。
👉功效： 補血行氣，利水消腫。
👉參考資料：
《百病食療大全》
作者:李海霞、周芳
出版:天津科學
技術出版社
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
https://fo93316.wixsite.com/website
https://reurl.cc/praNN4
台大食品與生物分子研究中心
http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/
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木瓜蓮子粥是一道香甜綿滑的養生粥品。木瓜煮後口感柔軟，帶有淡淡果香，搭配蓮子的綿密與米粥的溫潤，使整體風味清甜順口、不過於厚重。適合食慾較差、消化較弱，或想以溫和粥品調養脾胃時食用。
木瓜味甘，性平，入脾、胃經。具幫助消化、促進腸胃蠕動、健脾與消暑解渴等功效。
蓮子味甘，性平，入心、腎、脾經。具安神助眠、調養脾胃、止瀉與改善食慾不佳等功效。
白米味甘，性平，入脾、胃經。具養胃生津、補充體力與調和脾胃等功效。
👉材料：
木瓜100公克
蓮子30公克
白米90公克
冰糖10公克
（配方之份量約適合2~3人食用）
👉作法：
1.白米洗淨，蓮子泡發洗淨，木瓜去皮洗淨、切塊。
2.鍋中加入1000毫升水，放入白米煮至米粒開花，加入木瓜、蓮子燜煮。
3.煮至粥濃稠時，加入冰糖調味即可食用。
👉功效： 養心安神，健脾消食。
👉參考資料：
《百病食療大全》
作者:李海霞、周芳
出版:天津科學
技術出版社
《更多食品健康資訊分享》
食療研究室
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台大食品與生物分子研究中心
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【葡萄乾紅棗湯】氣血調養食療方 葡萄乾紅棗湯是一道清甜可口的養生甜湯。葡萄乾與紅棗皆帶有天然甘甜滋味，搭配冰糖熬煮後口感溫潤順口，適合日常調養、氣血不足或心神不寧時食用。 葡萄乾味甘酸，性平，入肺、脾、腎經。補氣血，強筋骨，具滋養氣血、強健筋骨等功效。紅棗味甘，性溫，入脾、胃經。補中益氣，養血安神，具調養脾胃、滋養氣血及安定心神等功效。冰糖味甘，性平，入肺、脾經。補中和胃，潤肺，具調和脾胃、滋潤肺燥等功效，並可增添湯品風味。 材料：葡萄乾30公克紅棗15公克冰糖10公克水1000毫升(配方之份量適合3~4人食用) 作法：1....
冬瓜紅豆湯是一道甘潤順口的養生湯品。冬瓜煮後口感柔軟多汁，入口清淡鮮甜，搭配紅豆的綿密豆香，使整體風味溫和不膩。適合天氣炎熱、身體感覺悶熱、容易水分滯留，或想以簡單湯品調養身體時食用。冬瓜味甘，性涼，入肺、小腸、膀胱經。具清熱解暑、利水消腫，消熱痰與止咳嗽等功效。紅豆味甘，性平，入心、小腸經。具補血行氣、利水除濕、調養脾胃與解毒等功效。👉材料：冬瓜300公克紅豆150公克食鹽5公克（配方之份量約適合2~3人食用）👉作法：1.紅豆洗淨，用清水浸泡2小時後瀝乾。2.鍋中加入1000毫升水，放入紅豆用大火煮開後，轉小火續煮20分鐘。3.冬瓜削皮，去籽，洗淨後切塊。4.冬瓜入鍋轉大火煮沸後，轉中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可食用。👉功效：...
木瓜蓮子粥是一道香甜綿滑的養生粥品。木瓜煮後口感柔軟，帶有淡淡果香，搭配蓮子的綿密與米粥的溫潤，使整體風味清甜順口、不過於厚重。適合食慾較差、消化較弱，或想以溫和粥品調養脾胃時食用。木瓜味甘，性平，入脾、胃經。具幫助消化、促進腸胃蠕動、健脾與消暑解渴等功效。蓮子味甘，性平，入心、腎、脾經。具安神助眠、調養脾胃、止瀉與改善食慾不佳等功效。白米味甘，性平，入脾、胃經。具養胃生津、補充體力與調和脾胃等功效。👉材料：木瓜100公克蓮子30公克白米90公克冰糖10公克（配方之份量約適合2~3人食用）👉作法：1.白米洗淨，蓮子泡發洗淨，木瓜去皮洗淨、切塊。2.鍋中加入1000毫升水，放入白米煮至米粒開花，加入木瓜、蓮子燜煮。3.煮至粥濃稠時，加入冰糖調味即可食用。👉功效：...
菊花決明飲是一道清香微甘、口感清爽的養生茶飲。菊花帶有淡淡花香，決明子煎煮後則有溫和的草本氣息，加入少許白砂糖調味後更順口。適合平時容易眼睛乾澀、用眼過度、火氣較大、排便不順，或想以清爽茶飲作為日常保養時飲用。菊花味甘、苦，性涼，入肺、肝經。疏風清熱，平肝明目，具清肝、護眼、舒緩眼睛疲勞等功效。決明子味甘、苦、鹹，性涼，入肝、大腸經。清肝明目，潤腸通便，具改善目赤腫痛、眼睛乾澀與排便不順等功效。白砂糖味甘，性平，入脾、肺經。補中緩急，生津潤燥，具調和茶飲風味、使口感更順口等作用。👉材料：菊花10公克決明子15公克白砂糖適量清水800毫升（配方之份量約適合2～3人飲用）👉作法：將決明子洗淨後稍微打碎，菊花洗淨備用。將菊花與決明子一同放入鍋中，加入清水800毫升。煮滾後轉小火續煮約10～15分鐘。過濾茶渣，取茶汁。加入適量白砂糖調味，即可溫熱飲用。👉功效：清肝明目，幫助排便。 👉參考資料：《百病食療大全》作者:李海霞、周芳出版:天津科學技術出版社《更多食品健康資訊分享》食療研究室https://fo93316.wixsite.com/websitehttps://reurl.cc/praNN4台大食品與生物分子研究中心http://rcfb.bioagri.ntu.edu.tw/https://reurl.cc/x6Z7zN國家食品安全教育暨研究中心https://www.ncfser.ntu.edu.tw/https://reurl.cc/WvdGek全球健康促進產學聯盟GAAIHPhttps://reurl.cc/GAWlly