歷屆理監事
| 第一屆理事長 (2012.2.22~) |
現任本職 |
| 沈立言 | 國立台灣大學食品科技研究所教授 |
| 第一屆秘書長 (2012.2.22~) | 現任本職 |
| 陳家楊 | 國立台灣大學環境衛生研究所教授 |
| 第一屆監事 (2012.2.22~) |
現任本職 |
| 蔡淑貞 (監事兼常務監事) | 行政院衛生署食品藥物管理局食品組組長 |
| 潘崇良 | 國立臺灣海洋大學食品科學系教授 |
| 許育彰 | 振芳股份有限公司總經理 |
| 第一屆理事 (2012.2.22~) |
現任本職 |
| 施坤河 (理事兼常務理事) | 中華穀類食品工業技術研究所副所長 |
| 蔡宗佑 (理事兼常務理事) | 輔仁大學食品科學系助理教授 |
| 許庭禎 | 振源食品化工原料公司總經理 |
| 許朝凱 | 台北市政府衛生局檢驗室主任 |
| 黃士禮 | 國立高雄餐飲學院副教授 |
| 黃翠萍 | 行政院衛生署食品藥物管理局技正 |
| 曾昭穎 | 振芳股份有限公司國外部協理 |
| 陳健人 | 台灣食品GMP發展協會秘書長 |