新版包裝食品營養標示知多少？
2014年5月9日 藥物食品安全週報第451期
您知道每天吃進多少熱量及營養成分嗎？為了讓消費者獲得更明確的營養標示訊息，讓大家可以選擇更健康、均衡的飲食，除了維生素及礦物質類的錠狀膠囊狀食品另有規定外，其餘的包裝食品從104年7月1日 (以產品製造日期為準) 起，要依新的「包裝食品營養標示應遵行事項」清楚標示營養成分。相較於現行的營養標示規範，主要增修訂重點包括：
(一) 標示產品中糖的總含量(不論是額外添加或食品本身原有的)。
(二) 營養標示的格式改成「每份及每100 公克/毫升」和「每份及每日參考值百分比(%)」2 種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，讓消費者更清楚每一次吃進去的熱量及營養素含量是多少。
(三) 根據國民營養調查結果，增修訂熱量及各項營養素之每日參考值，並增訂1-3 歲及孕乳婦兩個族群之每日參考值，讓消費者可以從每日參考值百分比的資訊，快速知道自己所攝取的食品，其熱量及各項營養素含量，已達每日所需的熱量及營養素含量的百分比。
如想要了解更多，歡迎至食藥署網站瀏覽相關資訊 ( 首頁>公告資訊>本署公告項下>包裝食品營養標示應遵行事項 )。
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